cccrouge

Accueil

Bientôt le printemps, mais pas encore. Alos pour ce cours du 15 mars dernier, deux recettes… entre-deux … présentées par Luc et Chantal :
Pavé de veau et sa garniture jus de veau et le Bouchon au Rhum – deux délices…

Jolies ravioles pour le cours de du 22 février dernier, inspirées par deux chefs prestigieux :
Dos de Cabillaud, ravioles de betterave, Sabayon d’oignon et Raviole de polenta aux cèpes, jus de volaille, poussière de truffe

Plein feu sur l’hiver avec une recette gourmande présentée par Luc lors du cours du 18 janvier dernier :
Pigeon rôti entre terre et mer, avocat, œufs de harengs fumés, sur lit de fèves…

Dernières actualités :
Soirée à Jandun 19 novembre 2016
Salon de la Gastronomie à L’Isle d’Abeau les 5 et 6 novembre 2016
Fête du Miel et de la Gastronomie à Roquebrune-sur-Argens les 14 et 15 octobre 2016

paincocotte

 

Bonjour et bienvenue dans notre cuisine.

Néophytes, confirmés ou experts nous vous accueillons pour partager nos tours de mains, nos trucs et astuces, nos recettes, ces idées pratiques et ingénieuses qui changent notre et votre quotidien en cuisine.

Mises en bouche, entrées froides ou chaudes, viande ou poisson, légumes et fruits, friture ou vapeur, cuisine moléculaire ou traditionnelle, et les desserts… tous les desserts, tous les goûts et tous les arômes.

Fine gastronomie, sans oublier la bonne humeur !